Il pollo al limone non fritto

Tutti prima o poi hanno ordinato il pollo al limone al ristorante cinese. Questa ricetta semplicissima è la versione non fritta, quindi ha il vantaggio di essere molto leggera (la potete inserire in qualsiasi dieta), velocissima da fare e di buon effetto se avete ospiti. Dosi per 4/5 persone. INGREDIENTI: Un petto di pollo intero oppure 500/600 gr. di petto di pollo tagliato a fettine. Farina (due cucchiai). Succo di 2/3 limoni (regolatevi secondo la grandezza dei limoni). Sale, olio,[Read more]

Il burro d’arachidi della Fujiko

Semplicissimo e super-calorico. La ricetta preferita di mio fratello, che da oggi si è trasformata anche nella ricetta preferita della Signora Maria e di Bacomarta 😛 INGREDIENTI: 350 gr di arachidi tostate e senza buccia, preferibilmente non salate Se non le trovate non salate, compratele con la buccia, sbucciatele e spellatele Olio di arachidi (mi raccomando, sceglietelo di qualità, poi potete usarlo per friggere) Sale q.b. UTENSILI ED ACCESSORI: Frullatore o frullatore ad immersione Vasetto di vetro o contenitore ermetico[Read more]

La leek and potatoes soup della Fujiko

Una vellutata di porri e patate tipicamente inglese, dedicata ad Alessia. Dosi per 4 persone. INGREDIENTI: 2 porri grandi 2 patate grandi 50 gr di burro Una pentola di brodo di pollo bollente(anche se fatto con il dado in polvere) Panna liquida fresca Pepe UTENSILI E ACCESSORI: Una pentola Frullatore ad immersione PREPARAZIONE: Lavate i porri, divideteli per lungo in 4 parti e tagliateli a pezzettini. Tagliate le patate a tocchetti piccoli. Fate sciogliere il burro nella pentola ed aggiungete i[Read more]